成分表記について

『さぬきごえ』の商品に関する成分表記です。

内容量	【米粉うどん】１玉　140g 【ダシ】40ml
原材料	【米粉うどん】米粉（国内製造）、食塩／加工デンプン、増粘剤（グアガム、キタンサンガム）、酸味料、調味酢（有機酸）【ダシ】ふし（かつお、さば、うるめ、いわし、宗田かつお）（国内製造）、みりん、水あめ、食塩、しょうゆ（本醸造）、かつお節エキス、昆布、酵母エキス、たん白自己消化物、醸造酢／調味料（アミノ酸等）、アルコール、（一部にさば・大豆を含む）
賞味期限	【米粉うどん】1か月以上のものをお送りしております。【ダシ】1か月以上のものをお送りしております。
保存方法	【米粉うどん】要冷凍（-10℃以下）【ダシ】高温多湿・直射日光を避けて、保存してください。
栄養成分	【米粉うどん】（100g当たり）熱量：3kcal、たんぱく質：0.3g、脂質：0g、炭水化物：0.4g、食塩相当量：0.7g 【ダシ】（1食分40ml当たり）熱量：34kcal、たんぱく質：1.3g、脂質：0.0g、炭水化物：6.1g、食塩相当量：4.6g
アレルギー	本製品工場では小麦・そば・卵を含む製品を生産しています。

グルテンフリー・アレルギーについて

本製品の原材料に小麦は含まれておりませんが、本製品工場では小麦・そば・卵を含む製品を生産しています。