こちらの公式サイトが最安値でご購入いただけます。

こちらの公式サイトが最安値でご購入いただけます。

【お試し】グルテンフリー 米粉うどん と グルテンフリー うどんダシ付き 1人前セット

これで小麦不使用?! 驚くほど美味しい!!米粉うどんの新境地おいしさのヒミツはこちら

小麦を控えていた方にも”うどん”を食べてもらいたい!!

『さぬきごえ』の麺

当店の『米粉うどん』は、小麦の麺にひけをとらないコシと”もちもち”、”つるつる”とした食感を併せ持つ美味しい麵です。

米粉うどん開発秘話

米粉うどん「さぬきごえ」

人気ランキング

商品一覧

お知らせ

  •  【商品入荷のお知らせ】在庫商品の入荷が完了し購入出来る状態となりました。 当社のさぬきごえは、特殊な製法で作っているため大量生産が出来ず、ご購入個数に生産が追い付ていない状況となっております。 今後、生産を可能な限り増やしていき、在庫切れの無いように努めますが、万一商品が切らしてしまう可能性がございますので、なるべく早めにご購入いただけましたら幸いです。ご不便をおかけしますが何卒ご理解ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。
  •  【在庫不足のお知らせ】只今商品の在庫が品薄となっておりお客様には大変ご不便をおかけしております。令和7年3月11午後に各種商品の入荷を予定しておりますので、入荷次第在庫に反映させていただきますのでご了承ください。 今後、随時商品の入荷を予定しており生産を可能な限り増やしていきますが、現状たくさんのご注文をいただき、ご購入個数に生産が追い付ていない状況となっております。 お客様には大変なご不便をおかけしますが何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
  •  【お盆休みのお知らせ】令和6年8月10日~8月15日までのお盆期間中は出荷がお休みとなります。
  •  【米粉うどん割引祭!!】令和6年7/13~8/4お店にご来店で米粉うどんをご注文のお客様お好きな米粉うどんを200円OFF!
  •  サイトリニューアル完成!商品ラインナップ充実し本格オープンしました!
  •  米粉フェスに出店しました。
  •  米粉うどん「さぬきごえ」プレオープンしました

地元大阪で大人気のうどん店の日常

『さぬきごえ』の米粉うどんが美味しいワケ

『さぬきごえ』は、うどん一筋30年の生粋のうどん職人である店主が営む『手しごとうどん工房 はちまん』が、長年のうどん作りの勘と経験で、”見て”・”触れて”・”感じて” 米粉と対話をしながら完成させたこだわりの逸品です。

市販品との決定的な違い

市販品との決定的な違い

長年培ってきた製麺技術や知識を生かして開発した、麺と麺がひっついたり、すぐにのびたり、ブツブツちぎれたりしないこだわりの米粉麺です。

しっかりとした麺のコシ

しっかりとした麺のコシ

独自の手法で、”もちもち”、”つるつる”とした食感と、小麦の麺に勝るとも劣らない、しっかりとしたコシのある麺に仕上がっています。

店主のあきらめない情熱

店主のあきらめない情熱

納得する米粉うどんが出来るまで、何度も何度も失敗を重ね、諦めかけた心を奮い立たせ、試行錯誤の末に完成させた”小麦を使用しない麺”。

業務用商品について

業務用商品について

さぬきごえを笑顔で食べる子どもたち

さぬきごえを笑顔で食べる子どもたち